Home » Recepten » Hummus

Hummus

Een blik kikkererwten, uitgelekt en goed afgespoeld 2 el. Tahin (sesam pasta), ½ tot 1 el. citroensap (naar wens) 2 of 3 teentjes knoflook, gepeld (naar keuze) puntje zout

uitvoering:
1. Doe alle ingrediënten in een blender of keukenmachine.
2. Pureer totdat u een dip consistentie heeft. Als het meer vloeibaar vereist, voeg het water door de eetlepel en /of citroensap (naar smaak) als dat nodig is.
3. Spreid de hummus op een schotel of in een kom, en spaarzaam versieren met gehakte peterselie en paprikapoeder. U kunt motregen een theelepel olijfolie indien gewenst.
4. Serveer met in vieren pita brood en een bijgerecht van gesneden tomaten, komkommers, groene paprika en groene of zwarte olijven.

 


Maak een Gratis Website met JouwWeb